Ягель

Стейк Миньон sous vide с картофельным гратеном и жульеном из лесных грибов. 150/200г.
Вес: 350 г.

Филе палтуса со сливочно-чесночным шпинатом, цветной капустой и томатами черри. 110/120гр.
Вес: 250 г.

Котлета с медвежатиной, с пюре и огурцами. 100/150/60гр.
Вес: 350 г.

Куриная грудка Sous Vide с бугульмой и жульеном из лесных грибов. 140/200гр.
Вес: 340 г.

Котлета из лосятины, подаются с картофельным пюре и огурцами. 100/150/60гр.
Вес: 310 г.

Домашние котлеты из карельской рыбы, подаются с картофельным пюре и огурцами. 100/200/100гр.
Вес: 400 г.

Томлёная перловая каша с лосятиной и белыми грибами. (350г)
Вес: 350 г.

Вес: 0 г.

Свиная отбивная, приготовленная с добавлением сливок, подается с картофелем ягель.
Вес: 250 г.

Печеная онежская форель с запаренным кускусом и жжёным перцем. 130/150
Вес: 290 г.

Вес: 0 г.

Филе судака с овощами на пару и соусом Бешамель. 100/120/50г.
Вес: 270 г.

Фаршированная куриная грудка со шпинатом и брюссельской капустой. 140/150г.
Вес: 290 г.

Лосятина Sous Vide 2.0 200/240г.
Вес: 440 г.

Стейк из оленины с овощами в вишнёвом соусе. 120/120г.
Вес: 240 г.